منتديات شمعة الجلاس  - عالم من الابداع والتميز

معلومات الدخول
معلومات الدخول

ماشالله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر



مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات h;ghj , 'fo ,مطبخ عالم حواء نسائي طبخات سريعه سهله بالصور طبخ بالصور و طبخ عربي و طبخ الحلويات اطباق للعشاء حلى شهيه حلويات بالصور 2010 معجنات و عصيرات طازجه سريعه جديده

الإهداءات
من صلو على النبي : اللهم صلي على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين     من مسابقة صديق الأسبوع في الجزء الثالث : مساء الخير : في الجزء الثالث من مسابقة صديق الأسبوع تم ترشيح الاسماء التاليه : 1- عجز منهو يروضني 2- وحيدة بدنيتي 3- لحن المشاعر // في إنتظار تصويتكم معنا ، بالتوفيق للجميع     من صباح الرياض : اصبحنا واصبح الملك لله الله يجعل يومكم كله خير وبركه     من من غرفتي القميله : مساكم ورد يالغلا كيفكم     من لوية الدراسه : وحشننننيي شوفة هيدر المنتدى واللي تحته الله يجعل كل الاعضاء بخيير     من السعودية : صبحكمخير وعافية    


ايس كريــم وانواعه ..

مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات h;ghj , 'fo ,مطبخ عالم حواء نسائي طبخات سريعه سهله بالصور طبخ بالصور و طبخ عربي و طبخ الحلويات اطباق للعشاء حلى شهيه حلويات بالصور 2010 معجنات و عصيرات طازجه سريعه جديده


ايس كريــم وانواعه ..

مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات


إضافة ردإنشاء موضوع جديد
قديم 08-31-2010, 09:20 AM رقم المشاركة : 1 (permalink)
معلومات العضو

الصورة الرمزية ذوقي مسكت

افتراضي ايس كريــم وانواعه ..

الســلامـ عليكم ....

جبت لكــمـ وصفات لآيس كريم ان شاء اللهـ تعجبكم ..











الطريقة



ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )


نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


نضيف الان الفراولة الى الخليط

ثم نحرك جيدا

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم....او الفريزر...حسب المتاح ..






ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته











المقادير الاضافية








نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن


نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا


ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم

و يجمل و يقدم هكذااا..









المقادير






1كوب حليب مبرد (لازم يكون بارد )

1/2 كوب سكر

2/1 م فانيلا
كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء
3حبات موز مقطع ومثلج
1كوب جوز
نخلط










الفانيلا وحليب والسكر في الخلاط جيدا






في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء






ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا

بعد لين ينتهي المقدار )








ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم






يخفق لمدة 20 دقيقة













ثم بعدها نضيف خليط الجوز









1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة

1/2+1 كوب سكر

2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب 1ملعقة فانيلا
الطريقة
الشكولاته بودرة + السكر








ثم نضيف للخليط حليب الشاهي


يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة










ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق










ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د






يقدم و يجمل.....و بالهنااا























نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان صم نصبه على خليط السكر مع التحريك

الى ان يذوب السكر والجيلاتين











ناخذ قشور الليم






ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب






نخلط الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط






يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه

يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم














يقدم بهذا الشكل







ان شــاء اللهـ تعجبكم
لاهنتو التقيم ...ِ~
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : ايس كريــم وانواعه ..     -||-     المصدر :     -||-     الكاتب : ذوقي مسكت






رد مع اقتباس
قديم 08-31-2010, 11:01 PM رقم المشاركة : 3 (permalink)
معلومات العضو

الصورة الرمزية همس الحنين

وسام التميز المراقب المميز تكريم وسام 

افتراضي

يعطيك العافيه
شكرااا لك
ننتظر جديدك






التوقيع

همس الحنين


رد مع اقتباس
قديم 09-03-2010, 06:01 PM رقم المشاركة : 5 (permalink)
معلومات العضو
تــ ع ــبت آوصف لـ {كـ} شـ ع ــوري

الصورة الرمزية صبااا نجد

افتراضي

يعطيكـ ربي آلفين عآفيهـ

يسلموو ع آلطرح آلرآئع

ودي وآحترآمي







التوقيع

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
ملف كامل عن الفتاق وانواعه دكتور محلي الطب و الصحه - استشارات طبيه - طب الاعشاب - تغذيه - رجيم و رشاقه 4 08-13-2010 05:09 AM
طبقــآت الآيــس كريــم " اتعبتني دنيتي مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات 8 03-12-2008 06:13 PM



أقسام المنتدى

-[]~[-{ شمعة الاقسام العـــــامـه }-]ّ~[]- @ مواضيع عامه - مقالات عامه @ الترحيب بالأعضاء الجدد @ -[]~[-{ شمعة الاقسام الاجتماعيه}-]ّ~[]- @ أحذية - مكياج -تسريحات - اكسسوارات - شنط - موضه بنات - زفات عروسه @ عالم و جمال حواء - اسرار بنات - الأمومه والطفل - عنايه بالشعر و البشره @ -[]~[-{ شمعة الاقسام الأدبيه}-]ّ~[]- @ همس القوافي - شعر - قصايد - قصائد متنوعه @ فيض الخواطر - خواطر رومنسيه - عذب الكلام @ قصص حب رومانسيه - روايات طويله و قصيره - Novels stories - قصص واقعيه @ -[]~[-{ شمعة الاقسام التقنيه }-]ّ~[]- @ برامج منوعه و جديده - شرح برامج - تحميل برامج - صيانه مشاكل كمبيوتر @ تصاميم منوعه - تصاميم فوتوشوب - تصاميم سويتش فلاش - تواقيع الاعضاء @ -[]~[-{ شمعة الاقسام الأداريه }-]ّ~[]- @ قسم الاقتراحات والشكاوي @ مواضيع إسلاميه - فقة - عقيدة @ النقاش والحوار - نقاش جاد @ صور - صور طبيعة - صور نادرة - كاريكاتير - مناظر @ مسجات جديده - رسايل جوال -بلوتوث - وسائط SMS - MMS -برامج جوال-نغمات جوال mp3 جديد @ ديكور - اثاث - غرف نوم - مطابخ - مفروشات - مسابح - اعمال يدويه @ مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات @ -[]~[-{ شمعة أقسام المرح والفن }-]ّ~[]- @ رياضه منوعه - كرة قدم - صور لاعبين @ مسلسلات عربيه خليجيه - مسرحيات - مسلسلات رمضان - برامج تلفزيونيه - مسلسلات تركيه @ دجه و صرقعه - نكت ضحك - فرفشه - حروب تماسيح و سحالي @ جديد الموقع - ترقية الاعضاء @ سياحه و سفر - مناطق سياحيه - صور مدن - اماكن ترفيهيه @ مواضيع مكرره - مواضيع محذوفه - مواضيع تالفه @ العاب - فله و ناسه - فرفشه - ضحك @ عضو تحت الاضــواء- كرسي الاعتراف @ سيارات - دراجات _ موديلات سيارات جديده @ -[]~[-{ شمعة أقسام الشباب والرياضه}-]ّ~[]- @ عالم الرجل - ازياء - موضه - ماركات @ قسم خاص بالمشرفين @ -[]~[-{ شمعة الاقسام الذهبيه}-]ّ~[]- @ مسابقات - الغاز @ اخبار عامه - فضائح - حوادث - جرائم - اغتصاب @ قصائد مسموعه - محاورات مسموعه - محاورات مكتوبه - شيلات صوتيه @ ادوات فوتوشب - ملحقات فوتوشوب - دروس - مؤثرات فلاش - ملفات مفتوحه @ رمضان شهر الطاعه @ التراث - الحضاره - التاريخ العربي القديم @ الخيمه الرمضانيه @ افلام انمي - مسلسلات انمي - افلام كرتون - صور انمي جديده @ توبيكات جديده 2010 - توبيك ماسن مسنجر - توبكات مسن - نك نيمات ملونه @ اللغه الانجليزيه - لغات متنوعه - تعليم وترجمه English @ اكلات رمضانيه_حلويات رمضانيه_وجبات رمضانيه @ يوميات الاعضاء - مواقف الاعضاء - سوالف الاعضاء @ الأزياء - فساتين أفراح وعرائس @ مكتبة شمعة الجلاس الثقافيه @ ஐ مصور في ورطه ஐ @ المواضيع المميزه @ الطب و الصحه - استشارات طبيه - طب الاعشاب - تغذيه - رجيم و رشاقه @ .,., قسم شاعر المليون .,., @ ضيوف شمعة الجلاس @ اناشيد اسلاميه - فلاشات - كلمات اناشيد - اناشيد اطفال @ سجل الأعضاء - تهاني الاعضاء- استراحة الاعضاء- ديوانية الاعضاء @ خلوة الروح - قسم خاص بكتابات الاعضاء - ابداع الاعضاء_( يمنع الرد ) @ مقاطع يوتيوب YouTube @ شمعة لمهايطيات بعقل فاصل @ بلاك بيري و آي فون آي باد - برامج بلاك بيري - ثيمات بلاك بيري - خلفيات - قروبات @ خلفيات - شاشات توقف - اخبار الكمبيوتر @ حياتي بلا أغاني - عقوبة سماع الاغاني @ وظائف حكوميه- وظائف شاغره - وظائف مدنيه- وظائف نسائيه @ كتابات الآعضآء @ رابطة نادي النصر @ رابطة نادي الهلال @ رابطة نادي الاتحاد @ رابطة نادي الاهلي @



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd شمعة الجلاس

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

لا إله إلا الله عدد ما كان ، وعدد ما يكون ، وعدد الحركات والسكون

تصميم صالح السبيعي

Content Relevant URLs by vBSEO 3.3.0